«Серіктес» агрофирма томат будандарына шолу

Send

Николай Фурсов: Құрметті достар, міне, біз серіктес агрофирмасының жылыжайындамыз. Василий Иванович Блокин-Мехталинмен бірге. Василий Иванович, өзіңіздің қанша өмір сүргеніңізді көрсетіңіз, тәжірибелік сюжетіңізде не өстіңіз?

Василий Блоккин-Мехталин: Біз Мәскеу облысында - Мәскеуден 50 шақырым жерде орналасқан Ресейдің ортаңғы белдеуіміз.Ондай ауа-райының жағдайында, өзіңіз көріп отырғандай, керемет өнім алуға болады. Міне, біздің «Жоғары қоғам» деп аталатын гибридіміз.

Николай Фурсов: Шик.

Василий Блоккин-Мехталин: Бұл анықталмаған гибрид, яғни. шексіз өсу. Өсімдік екі сабаққа бөлінеді. Бірақ бұл өсімдік бір сабаққа айналса да, ол бірдей жақсы өнім береді. Дәл сол кезде сізге жылыжай сәл жоғары болуы керек. Бұл таңқаларлық гибрид. Егіннің шығымдылығы осы әдемі өсімдіктерден бір шаршы метрге 24 кг құрайды. Оның қара өрік тәрізді қызанақтары бар.

Николай Фурсов: Бірақ олар тығыз, терінің жақсы екендігі түсінікті, иә? Негізінде, консервілеу үшін бұл ең жақсы гибрид.

Василий Блоккин-Мехталин: Мен сіздің кәсіби екеніңізді және бәрін алдын-ала білетінімді білдім. Әрине, бұл сақтауға және жаңа тұтынуға арналған қызанақ. Сондай-ақ, бұл өте жақсы.

Николай Фурсов: Ауруларға олар қалыпты жағдай, қалай?

Василий Блоккин-Мехталин: Негізгі кешенге төзімді, сонымен қатар «Жоғары қоғам» темекі шегудің мозаикалық вирусына өте төзімді.

Николай Фурсов: Көптеген көкөніс өсірушілер мұндай үлкен шығымдылықты көріп: «О, мүмкін генетикалық түрлендірілген шығар», - дейді.

Василий Блоккин-Мехталин: Егер біз генетикалық модификацияланған тұқымдарды өсірсек, онда бізде қаражат жетіспейді. Негізінде, Ресейде генетикалық модификацияланған тұқым өсіру үшін Ресейдің агроөнеркәсіптік компаниясы біреудің ақшасы жететініне күмәнім бар. Бұл өте қымбат.

Николай Фурсов: Және олардың салмағы бойынша? Көріп отырмын, олар бір-біріне өте ұқсас. Мүмкін бәрін бірдей өлшеп шығармыз?

Василий Блоккин-Мехталин: Жемістердің барлығының мөлшері бірдей. Бұл қызанақтың «Ұлы қоғам» ерекшелігі. Оның салмақта ешқандай айырмашылығы жоқ, яғни. 100 грамм-200 грамм. Бұл гибрид. Гибрид дегеніміз не? Ол тұрақты және калибрленген. Енді мына керемет щетканы кесіп тастайын. Қап.

Николай Фурсов: Оған бер. Әрине керемет.

Василий Блоккин-Мехталин: Мен бұл сұлулықты қазір рұқсат етемін. Мінеки. Ал оны таразыға салыңыз. Менің таразым 110 граммды көрсетеді. Ал, ұрықтың орташа салмағы 110 грамм. Енді мен оны сіз үшін кесіп тастаймын, ішіндегі не екенін көріңіз. Бұл сағат тәрізді кесілген. Қарашы, майлы, иә? Тұздауда жақсы.

Николай Фурсов: Көріп көріңізші.

Василий Блоккин-Мехталин: Николай Петрович, сізге өкінбеймін. Сен нені ұнатасың?

Николай Фурсов: Дәмді. Тіпті өте.

Василий Блоккин-Мехталин: Кәне, мен сізге тағы бір қызықты гибридті - «Любаша» қызанағын көрсетемін. Жылыжайда ол өзін осылай сезінеді. Ашық жерде ол 80 см жерде болды, қазірдің өзінде метр бар. Мұнда жемістердің пісуі ашық жерге қарағанда мейірімді, тіпті мейірімді, өйткені баспанада температура, әрине, жоғарырақ. Ол температураны жақсы көреді.

Николай Фурсов: Қызанақ болу үшін субстратты қалай толтырасыз? Біздің көкөністерді көретін көптеген адамдар, әрине, бір бұтадан соншама қызанақ жинай алатындығыңызға сенбейді.

Василий Блоккин-Мехталин: Міне, біз биохумус жасаймыз, міне шымтезек жасаймыз, міне, қарашірік жасаймыз. Осыдан кейін, қабаттан жасалған торт, қолданудан кейін пайда болған, біз көшеттерді қазып, отырғызамыз. Негізінде, «Любаша» қызанағын жерге тұқым себу арқылы отырғызуға болады, бірақ баспанаға жатады.

Николай Фурсов: Көктемгі аяз көшеттерді бүлдірмеуі үшін кішкене туннель жасаңыз.

Василий Блоккин-Мехталин: Егер біз Ресейдің орта аймағы туралы айтатын болсақ, онда бұл жағдайда Мәскеу облысы туралы сөз қозғалады. Бірақ егер біз Ресейдің оңтүстігі, Ростов туралы айтатын болсақ, онда сіз егуге, тұқымдарды баспанасыз жерге бағыттай аласыз. Міне, осындай жағдайларда да Любаша қызанақ 80 күнде өседі. Ол әлі де өзін жақсы жағынан көрсететін болады. Міне, стандартты жемісті алайық. Мінеки.

Николай Фурсов: Жақсы, әдемі, жалпы. Міне, бүктемелер өте әдемі. Өте әдемі.

Василий Блоккин-Мехталин: Ия, мұндай ерекшелік. Егер біз жылыжайда, жабық жерде өсетін болсақ, жемістің орташа салмағы шамамен 130 граммды құрайды. 134 грамм. Бұл оның орташа салмағы. Бірақ мен оны сынап көремін деп уәде еткендіктен, мен берген уәдемді орындай алмаймын. Міне, қараңыз.

Николай Фурсов: Жақсы, әдемі.

Василий Блоккин-Мехталин: Үш камералы жемістер. Интерьер. Мүмкіндікті көресіз бе?

Николай Фурсов: Әрине, олар әлі де салат түріне жатады.

Василий Блоккин-Мехталин: Және олардың табиғатты сақтау қандай керемет. Олар ерте, салат, бірақ біз оларды сақтау үшін қолдандық - таңқаларлық. Сізге байқап көрейін, және сіз оларды сақтағыңыз келмейді, әрине, сіз оларды жегіңіз келеді.

Николай Фурсов: Керемет.

Василий Блоккин-Мехталин: Жүрейік, тағы бір қызықты гибридке көшейік, ол «Таңқурай империясы» деп аталады.

Николай Фурсов: Кәне.

Василий Блоккин-Мехталин: Енді, пісіп жетілді. Бұл тағы да шексіз өсу. Түсі - таңқурай. Ал қызанақтың өте қызықты ерекшелігі бар - оның мұрны бар.

Николай Фурсов: Осылай созылды. Мен барлық жемістерге емес, айтпақшы, бұл жігіттің жоқ жемістеріне қараймын.

Василий Блоккин-Мехталин: Сонымен, біз жемістің 70% -ы мұрынды тартады деп жазамыз. Алғашқы қызанақтың пайда болу себептері әдетте үлкенірек болады. Алғашында олар мұрынмен келді, жай ғана мұрын созылды. Бұл өте тәтті қызанақ. Осы гибридті енгізу арқылы біз талғам бойынша жұмыс жасадық. Әрине, біз ауруларға төзімділік, гибридті-таңқурай империясы, оның өнімділігі туралы ұмытпадық. Сіз жемістердің салмағын өлшейсіз.

Николай Фурсов: 127 грамм, жақсы, 130 қаралады.

Василий Блоккин-Мехталин: 130 грамм, жемістер бар болса да, 160 грамм табылған. Анау. біз будандар деп айтамыз, олардың барлығы әдетте калибрленген.

Николай Фурсов: Бұл жай ғана салат түріндегі қызанақ па, әлде оны сақтау үшін қолдануға болады ма, оны томат пастасы үшін қолдануға бола ма немесе аджика қосуға бола ма?

Василий Блоккин-Мехталин: Бұл майлы қызанақ, сондықтан оны аджика, томат пастасында қолдану таңқаларлық. Сонымен қатар, ол салат түріне жатады, яғни іште майлы болғанына қарамастан, оны салатқа қолдану өте жағымды. Бірақ оны сақтау жақсы әдіс емес, өйткені олар өте жұқа, жұқа теріге ие, оны сақтаған кезде қызанақ түсе бастайды, ал қызанақ жалаңаш қалады, ал тері бөлек болады.

Николай Фурсов: Егер сіз жай ғана маринадтасаңыз, онда иә, бірақ, мысалы, қызанақта және терісіз болса, шик жұмыс істейді деп ойлаймын.

Василий Блоккин-Мехталин: Мәссаған. Мүмкін шик. Мен айтқанымдай, қарашы, бұл өте майлы. Төрт камералы жемістер.

Николай Фурсов: Құрметті достар, дәмі ерекше. Тәтті, өте жағымды қышқылдық. Шынымен жұқа тері. Керемет қызанақ. Сіз бұл гибридті әлі де көп сынап көресіз және сізге ұнайды деп үміттенемін.

Василий Блоккин-Мехталин: Николай Петрович, мен де сізге щетка кескім келді.

Николай Фурсов: Үйді өзіңізбен бірге ораңыз. Айтпақшы, олар маған тағы бірнеше консервілерді сыйлық ретінде беруге уәде берді. Мен тек есіме түсірдім.

Василий Блоккин-Мехталин: Жақсы, егер мен уәде берсем, консервілерді алайық.

Николай Фурсов: Кеттік.

Василий Блоккин-Мехталин: Сыйлықтарды қабыл алыңыз. Бұл уәде етілгендей банктегі Великосвецкий қызанақ және біздің брендтелген өнімдермен каталог.

Николай Фурсов: Үлкен рахмет! Қымбатты достар, қош бол, бар жақсылықты, келесі жолы кездескенше!

Василий Блоккин-Мехталин: Сау болыңыз!