Сұлы мен көкөніс қосылған дәмді ет пироды

Send

Біз майсыз шошқа етінен қуырылған және қуырылған ет пирожкаларын дайындаймыз. Котлеттерді нәзік, сергітетін және нәрлендіретін ету үшін тартылған етке цуккини, жасыл пияз және тез сұлы майы немесе геркуляны қосыңыз. Пеште котлеттерді кішкентай жас сәбізмен бірге пісіреміз. Нәтижесінде біз төмен калориялы бүйірлік тағамнан дәмді және пайдалы ет тағамына ие боламыз. Диета мен уақытты бағалайтындар үшін бұл рецепт тек құдайға арналған.

Туралған ет немесе тартылған ет майды қоспай едәуір құрғақ болатын еттер болатыны жасырын емес. Жаңа піскен көкөністер, біздің жағдайда цуккини мен пияз, қопсытқыштарды шырынды етеді, ал сұлы майы сау ет шырындарын сіңіріп, пісіру парағына ағып кетуіне жол бермейді.

Осы рецепт бойынша котлеттерді қос қазандықта немесе микротолқынды пеште пісіруге болады - сіз диеталық тағамға арналған керемет тағам аласыз.

Пісіру уақыты: 40 минут
Бір контейнерге сыбаға: 4

Сұлы мен көкөніс қосылған ет котлеттерін дайындауға арналған ингредиенттер:

450 г майсыз шошқа еті;
1 пияз;
1 2 кішкентай цуккини;
қауырсын пиязы және ақжелкен;
60 г геркуля;
5 г ұнтақталған паприка;
5 г құрғақ дәмдеуіш;
400 г жас сәбіз;
тұз, бұрыш, зәйтүн майы.

Сұлы мен көкөніс қосылған дәмді ет котлеттерін дайындау әдісі

Майсыз шошқа етінің бір бөлігінен біз тамырларды, сіңірлерді және қабыршақтарды (егер болса) кесеміз, етті кішкентай текшелерге кесеміз.

Біз пияздың басын бірнеше бөлікке кесеміз.

Бір қауырсын пиязы мен ақжелкен ұсақтап турайды. Пияз бен ақжелкеннің орнына сіз кез-келген ащы шөптерді ала аласыз - цилантро, балдыркөк, аскөк немесе лавов, бір сөзбен айтқанда, сіздің ойыңызша етке жарайтын барлық нәрсе.

Біз қабығынан жарты цуккини аршып аламыз, тұқым қабын алып тастаймыз. Цуккини целлюлозасын текшелерге кесіңіз.

Барлық ингредиенттерді тамақ өңдейтін ыдысқа салыңыз да, тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Азық-түлік процессорының орнына сіз кішкене саптамамен ет тартқыштан өтіп, ингредиенттерді өткізіп жібере аласыз.

Содан кейін тартылған геркуляларды, ұнтақталған қызыл паприка, дәміне қарай тұз және құрғақ дәмдеуіштер қосыңыз. Менде үй аскөк, ақжелкен және үккіш тұқымдарының қоспасы бар - өте хош иісті.

Тартылған етті жақсылап араластырыңыз, ыдысты жабысқақ пленкамен жауып, 20 минутқа тоңазытқыш камераға салыңыз. Осы уақытта пешті 200 градусқа дейін қыздырамыз.

Пісіруге арналған ыдыс пен қолды зәйтүн майымен майлаңыз. Біз сопақша тартылған ет пирожкаларын жасаймыз, оларды олардың арасына аз қашықтықта қалыпқа салыңыз. Түзу болу үшін котлетті алақаныңызбен басыңыз. Жас сәбізді алыңыз, шыңдардың бір бөлігін кесіңіз. Сәбізді зәйтүн майымен майлаңыз, олардың арасына жайыңыз.

Пішінді алдын ала қыздырылған пешке жібереміз, бір жағында 10-12 минут пісіреміз, содан кейін пішінді алып, аударып, тағы 10 минут пісіреміз.

Поттиді үстелге ыстық етіп ұсыныңыз - карамельденген сәбіз қосылған алтын пирожныйлар өте дәмді!

Осы котлеттердің диеталық мәзірінде сіз пайдалы қоспаны - жаңа піскен көкөністер салатын дайындауға болады, ал пайдалы және пайдалы кешкі асқа сіз жас картопты пісіруге немесе картоп пюресі жасауға болады.

Геркулялар мен көкөністер қосылған дәмді ет пирожкалары дайын. Ас болсын!